うんのわ　ワンデイシェフランチ
海野宿滞在型交流施設「うんのわ」では毎週末、
ワンデイシェフランチを実施しています。

＊＊＊令和5年4月15日（土）、16日（日）、29（土）、30（日）出店者のご紹介＊＊＊

ワンデイシェフランチが「うんのわ」にかえってきました。

４月は「東京を代表するシェフ50人」に選出されたシェフのランチをお楽しみください。

 ■4/8(土)、9(日)、22(土)、23(日)は、お休みです。

１．店名

market（マーケット）

２．予定メニュー（税込み）

・自家製燻製ベーコンと揚げ茄子のトマトソース 1,500円
・ゴルゴンゾーラクリーム 1,800円
・鳥軟骨入りサルシッチャと有機野菜のペペロンチーノ 1,500円

全体で30食/日

※テイクアウトなし

３．営業時間

１１時～１４時００分（ラストオーダー１３時３０分） 

４．シェフからのメッセージ

埼玉県から来ました、marketと申します。
わたしたちは、1時間に100食売るキッチンカーとして、ランチタイムを中心に東京都内のオフィス街で活動しています。
今回のパスタランチは、
自家製燻製ベーコンと揚げ茄子のトマトソース、ゴルゴンゾーラクリーム、鳥軟骨入りサルシッチャと有機野菜のペペロンチーノから1品お選びいただけます。
20年以上パスタを作り続けたシェフが拘ってたどり着いた自家製生パスタは、もちもちとした食感だけではなく、コシを残した癖になる麺です。
また、当店のシェフは銀座の某有名ホテルの料理長を務めた経験もあり、東京を代表するシェフ50人にも選出されたことがあります。

５．ご予約・お問い合わせ

ご予約・お問い合わせは「うんのわ」まで。

うんのわ　電話番号0268-71-7552　（平日10：00～16：00　水曜定休)

※うんのわの詳細はこちらをご覧ください。
海野宿滞在型交流施設「うんのわ」

更新日2023/4/8