うんのわ　ワンデイシェフランチ
海野宿滞在型交流施設「うんのわ」では毎週末、
ワンデイシェフランチを実施しています。
週替わりのシェフが提供する、週替わりのメニューをどうぞお楽しみください！

＊＊＊令和４年７月２日（土）３日（日）の出店者のご紹介＊＊＊

１．店名

　リストランテ小林

２．メニュー（税込み）

・パスタランチコース　 1,500円 20食/日

　［コース内容］
　　前菜
　　アマトリチャーナ（パスタ）
　　デザート
　　ティラミス

・ドリンク 500円
　東御のワインや日本酒などを、たっぷりの量でワンコインにて提供致します。

※仕入等の都合により変更することがございます。
※テイクアウト なし

３．営業時間

１２時～１５時００分

（ラストオーダー　１４時３０分）

４．シェフからのメッセージ

前菜は見た目も涼しげに、夏野菜と信州黄金シャモのテリーヌ。パスタは夏野菜のアマトリチャーナ（アマトリーチェという町の郷土料理です）。ローマサバティーニ由来の伝統レシピで作ったティラミスをセットにしました。パスタには、長和町の『ジャンボンドヒメキ』さんの信州太郎ポーク使用こだわりグアンチャーレ（ほほ肉の塩漬け）と、店舗移転予定地である軽井沢産アメーラトマトを贅沢に使用します。

５．ご予約・お問い合わせ

ご予約・お問い合わせは「うんのわ」まで。

うんのわ　電話番号0268-71-7552　（平日10：00～16：00　水曜定休)

※うんのわの詳細はこちらをご覧ください。
海野宿滞在型交流施設「うんのわ」

更新日2022/6/24