うんのわ　ワンデイシェフランチ
海野宿滞在型交流施設「うんのわ」では毎週末、
ワンデイシェフランチを実施しています。
週替わりのシェフが提供する、週替わりのメニューをどうぞお楽しみください！

 

＊＊＊令和４年６月２５日（土）の出店者のご紹介＊＊＊

 

１．店名

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yayoi

 

２．メニュー（税込み）

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ひじきご飯定食 1,000円 25食/日
※テイクアウト なし

 

 

 

３．営業時間

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１１時～１４時

（ラストオーダー　１３時３０分）

 

 

４．シェフからのメッセージ

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以前、上田宿柳町のコラボ食堂に出店していた「yayoi」です。

うんのわワンデイシェフ初登場です。

 

メニューは、ひじきの炊き込みごはん、海老と豆腐のしんじょ揚げ、肉団子、だし巻き卵、茶碗蒸し、マリネ、香の物、味噌汁。

信州で採れた新鮮な野菜と、お米は自家製のはざかけ米。

今回使用するひじきは、房総の海で採れたものです。

海の野菜、畑の野菜と、おいしいお米を用意してお待ちしています。

 

 

５．ご予約・お問い合わせ

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ご予約・お問い合わせは「うんのわ」まで。

うんのわ　電話番号0268-71-7552　（平日10：00～16：00　水曜定休)

 

 

※うんのわの詳細はこちらをご覧ください。
海野宿滞在型交流施設「うんのわ」

 

更新日2022/6/20