うんのわ　ワンデイシェフランチ
海野宿滞在型交流施設「うんのわ」では毎週末、
ワンデイシェフランチを実施しています。
週替わりのシェフが提供する、週替わりのメニューをどうぞお楽しみください！

 

 

＊＊＊令和４年１１月２６日（土）、２７日（日）の出店者のご紹介＊＊＊

 

１．店名

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十六夜農園

 

 

２．予定メニュー（税込み）

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十六夜農園の炊き立て新米ごはんと具だくさん豚汁定食

１，２００円　 ２０食/日

※テイクアウトなし

 

　写真はイメージです。
 

３．営業時間

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１１時～１４時００分（ラストオーダー１３時３０分） 

 

 

４．シェフからのメッセージ

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長野県千曲市にて無農薬のお野菜と減農薬のお米を育てながら、長野の食文化を大切にお料理をお作りしています。
お米は昔ながらの”はぜかけ”をしてじっくり天日で乾燥させたコシヒカリ。
お野菜は固定種、在来種を中心に。

今回は、炊き立ての新米ごはんと新味噌の豚汁やごはんに合うおかずを定食に。

畑から食卓へ。

自分で育てたお米とお野菜を中心に、手作りのお味噌などを使い、心がじんわりあたたかくなる背景のあるお料理と、古きよき手仕事をお届けします。

 

５．ご予約・お問い合わせ

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ご予約・お問い合わせは「うんのわ」まで。

うんのわ　電話番号0268-71-7552　（平日10：00～16：00　水曜定休)

※うんのわの詳細はこちらをご覧ください。
海野宿滞在型交流施設「うんのわ」

 

更新日2022/9/16