手打ちそばの奥深い味わいを追求し、丹精込めて打ち上げる「そば茶屋さくら」。
2008年の開業以来、店主の吉田智子さんが25年にわたって磨き上げてきた確かな技と、そばへの深い愛情が息づく名店です。
地元・東御市で栽培される上質な玄そばを石臼挽きした粉を使用し、そばの持つ本来の風味を大切にしています。看板メニューの「さくら御膳」では二種類の異なる味わいのそばを楽しめます。他には、地元産のくるみと野菜の素揚げを添えた「くるみ蕎麦」も人気です。
春の山菜、夏のわさびなど、季節の食材を使用した限定メニューも魅力の一つ。落ち着いた和の空間で、店主の温かなもてなしとともに、心のこもった手打ちそばをご堪能ください。

二種類の異なる味わいのそばとは？

１．さらしな
そばの中心の僅かしか取れない粉を用いた、真っ白なお蕎麦。甘さと食感をお楽しみください。

２．粗そば（あらそば）
玄そばの皮を取り除いた丸抜きという実を石臼で挽いたもので上質な蕎麦の香りと味がお楽しみいただけます。

営業時間

・11：00～15：00

・定休日：火曜日（祝祭日は営業）

・不定休日：月曜日

※ 月曜日のお休みはInstagram @sobachayasakura　またはお電話でご確認ください。

おすすめメニュー

■さくら御膳：
人気No.1メニュー。二種類の異なる味わいのそばを一度に楽しめます。他に旬の野菜の天ぷら盛り、小鉢、デザートがつき大満足の

■くるみ蕎麦：
地元産のくるみを粗挽きにし、野菜の素揚げを添えた香り豊かな一品。くるみの香ばしさとそばの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。

※季節限定で春の山菜や夏のわさびなど、旬の食材を使用したメニューもご用意しています。

アクセス

・お車の場合：東部湯の丸インターから約10分

・電車の場合：しなの鉄道滋野駅から徒歩30分（約1.5km）

・店舗前の駐車場：5台
※第二駐車場あり

店内情報

・禁煙・喫煙：全面禁煙

・予約：可能

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